大葉保存方法 栄養 効能 見分け方 選び方

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大葉 保存方法

湿ったキッチンペーパーで巻き保存袋で冷蔵保存

大葉 栄養 効能

・βーカロテン(体内でビタミンAに変換)=抗酸化作用による老化防止 美肌
・ビタミンA=皮膚粘膜保護 免疫力アップ
・ビタミンB2=皮膚粘膜保護 免疫力アップ
・α-リノレン酸=血液サラサラ アレルギー体質の改善効果


大葉 見分け方 選び方

・葉の切り口が新鮮な物
・鮮やかな緑色なもの
・色のむらがないもの
・変色していない物

大葉 旬

7月~10月

大葉 種類

大葉 えごま

  • 最終更新:2013-11-30 22:25:59

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