白瓜(しろうり)栄養 効能 保存方法 見分け方 選び方

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白瓜栄養 効能

ビタミンK=凝固作用を助ける働き・骨粗鬆症の予防
漬物で食べても、余分な塩分は、カリウムが体外へ排出

美味しい白瓜の見分け方 選び方

・きれいな緑色でみずみずしいもの
・はりとつやがあり、重みのあるもの

白瓜の選び方は、しわがなく、全体にきれいな緑色でみずみずしくはりとつやがあり、見ためよりも
重みがあるものを選んで、仕入をします

白瓜保存方法

箱ごと冷蔵庫に入れ保存します
家庭では、ポリ袋に入れて冷蔵庫(野菜室)に入れて保存します

白瓜の旬

5月~10月


  • 最終更新:2014-06-23 19:22:15

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