糸みつば栄養 効能 見分け方 選び方 保存方法

糸みつば栄養 効能

・βカロテン=動脈硬化、老化の防止
・カリウム=余分な塩分を排出し、血圧を下げる働き
・ 独特の香りは、食欲を増進させたり、鎮静させ、イライラを解消

糸みつばの見分け方 選び方

・葉は鮮やかな緑色でみずみずしく新鮮なもの
糸みつばの選び方は、葉はきれいな緑色でみずみずしく新鮮で香りが強く根元から
葉先までしっかりとしているものを選びます
夏場は、茎や葉が暑さのため傷んでいたり、とけていたりしているものもありますので
良く見て仕入しましょう

糸みつば 保存方法

糸みつばは、1把ずつ袋に入っていますので、箱ごと冷蔵庫に入れ保存します
家庭では、ぬれたキッチンペーパーで糸三つ葉を包み冷蔵庫にいれて保存します

糸みつばの旬

3月~5月

みつばの種類

・糸みつば
・根みつば
・切みつば

  • 最終更新:2013-02-24 22:46:12

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